Surfaktanty kationowe.

Nie wiem nawet kiedy przeleciały te 3 tygodnie :o. Mam teraz mnósto obowiązków, a mao czasu. Niestety przyjemności zawsze schodzą na dalszy plan, więc przychodzę z postem dopiero dzisiaj.

Z mojego pierwszego wpisu wiadomo, jak są zbudowane surfaktanty. Dzisiaj zajmę się tymi, które mają ładunek dodatni w części hydrofilowej, a więc kationowymi.

Takie surfaktanty są stosowane w odżywkach i mają przede wszystkim fukcje substancji kondycjonujących lub środków bakteriobójczych mimo tego, że mają właściwości myjące i pianotwórcze. Szczególnie poleca się je kręconowłosym gdyż nie powodują wielkiego puchu i rozchylenia łusek, nie zdzierają warstwy ochronnej włosa, a inne składniki odżywki (emolienty i substancje nawilżające) chronią go. Może skracać świeżość włosów, zwłaszcza tych z tendencją do przetłuszczania się, ale u siebie nie zaobserwowałam tego. Wręcz przeciwnie, po myciu odżywką skóra głosy pozostała nawilżona, a włosy miękkie, sypkie i umyte :D.
SPC kationowe ze względu na swój ładunek ma słabe właściwości myjące. Jak wiadomo ładunki jednoimienne odpychają się. Tutaj nie działa to aż tak drastycznie, bo umyć nimi można, ale mycie raczej polega na emulgowaniu brudu i tłuszczu poprzez masowanie i tarcie, niż samoistne wiązanie się w micele. Po prostu myjąc włosy odżywką trzeba robić to dokładniej i dłużej, bo dodatni ładunek SPC nie lgnie do brudu tak bardzo jak się to dzieje w przypadku surfaktantów anionowych.  Mam nadzieję, że każdy zrozumiał o co mi chodzi :P.
Teraz czas na przykłady :) wszelkiego rodzaju chlorki, a więc większość związków zakończonych na "chloride" np
-behentrimonium chloride
-centrimonium chloride itd

W bardzo przydatnym poście przeczytałam, że Quaternium-15, 18 Bentonite, 18 Hectonite i 22 są również surfaktantami. Postaram się bardziej wgłębić w temat, bo do tej pory byłam przekonana, że quaternia są substancjami podobnymi do silikonów. Jeśli znajdę coś ciekawego w tym temacie, nastepi edycja posta :)
Dobrej nocy :)

Surfaktanty anionowe

Surfaktanty anionowe wzięły swoją nazwę (jak zresztą wszystkie grupy SPC) od ładunku grupy hydrofilowej. Ładunek ten jest ujemny, co zwiększa skuteczność mycia. Między innymi dlatego te środki są najcześciej stosowane w przemyśle kosmetycznym (włosy ładują się dodatnio) i gospodarczym. Surfaktanty mogą być produktami estryfikacji (SLS to ester), siarczanowania kwasów tłuszczowych, zobojętniania wyższych kwasów karboksylowych czyli produkcji mydła itd...

Zanim pociągnę temat dalej napiszę parę informacji, z którymi nie każdy chyba się spotkał.
SCS nie jest łagodnym detergentem! Działanie ma identyczne jak SLS, jedynie nie jest pozyskiwane syntetycznie a naturalnie.
Druga sprawa, to taka bardziej ciekawostka :D. Gdy w składzie widzimy surfaktant anionowy (lista za chwilę) oraz betainę lub inny detergent amfoteryczny, "złe" działanie SLS zostanie stłumione, natomiast jeśli w składzie czai się laureth-7 (im większy numer tym większa moc. Podejrzewam, że jest to związane z długością łańcucha) to moc detergentów będzie zwiększona.

Są one uznane za najgroźniejsze dla skóry, ale ja uważam, że nie ma powodu do paniki. Wiele "uświadomionych" kobiet nawet by się za takim szamponem czy mydłem nie obejrzało. Proponuję więc zerknąć na skład własnej pasty do zębów i zastanowić się co jest gorsze :D. Oczywiście, skoro teraz mamy wolny wybór pod tym względem, to możemy wybierać inne detergenty, ale nie demonizować anionowych proszę ;).

Surfaktanty - charakterystyka i działanie

Surfaktanty (inaczej tensydy) to substancje o charakterze polarnym występujące powszechnie we wszystkich chemikaliach służących do oczyszczania. Od płynu do naczyń po szampon, chociaż jeden od drugiego niewiele się różni. Charakter polarny substancji to (jakby ktoś nie wiedział ;)) wg Wikipedii "właściwość indywiduów chemicznych polegająca na występowaniu w nich elektrycznego momentu dipolowego w wyniku nierównomiernego rozłożenia cząstkowych ładunków elektrycznych w ich objętości." :D. Po naszemu : cząsteczka danej substancji musi mieć nierównomiernie rozłożony ładunek elektryczny, żeby była polarna. Nie musi by jonowa ogólnie (nie musi być naładowana dodatnie lub ujemnie) by była polarna. Np cząsteczka wody jest obojętna elektrycznie, a jest polarna, ponieważ elektrony w wiązaniach sa przesunięte w stronę tlenu i tworzą w tej okolicy (nie całej cząsteczce) ładunek ujemny. To tak słowem wstępu :).
Surfaktanty składają się (podobnie jak cząsteczka wody) z dwóch części : hydrofobowej (lipofilowej) i hydrofilowej. W wielkim uproszczeniu wygląda on tak:

źródło

Część hydrofilowa jest polarna, lub posiada grupę funkcyjną która wytwarza miejscowy ładunek elektryczny. Ta część lubi lączyć się z wodą. Natomiast część hydrofobowa jak sama nazwa wskazuje, wody nie lubi, ale za to lubi tłuszcze, skąd druga nazwa - lipofilowa. Nie jest ona polarna. Jako iż surfaktanty posiadają obie te grupy, są nazwane związkami amififilowymi. Dzięki tej swojej właściwości są dobrymi środkami oczyszczającymi.

Jak już napisałam, część hydrofobowa łączy się z tłuszczami, a część hydrofilowa z wodą. Do tego sprawadza się całe działanie surfaktantów. Cząstka składająca się z surfaktantu, tłuszczu i wody nosi nazwę miceli. Micele można łatwo usunąć z czyszczonej powierzchni, dlatego surfaktanty znajdują szerokie zastosowanie w wielu dziedzinach życia.
Surfaktanty dzielą się na anionowe, kationowe, amfoteryczne i niejonowe. Szczegółowo wszystkie grupy opiszę w następnym poście :)

Wszystkie informacje tutaj zamieszczone są mojego autorstwa, poszczególne z  wypisanym źródłem.

Miłego wieczoru :)
Thalea